| 麻辣香锅干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 957克 | 麻辣香锅干锅热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于田径210分钟消耗的热量...450 | |||||
麻辣香锅干锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、羊排（适量）、藕/土豆/莴笋/花菜/四季豆/香菇/蘑菇/海带结/腐竹/香菜（适量）、麻辣香锅料包（适量）
1/8. 足以吃撑的2人份：大虾1/2斤，羊排4块
配菜：藕1/2颗，土豆、莴笋1颗，花菜1/4颗，四季豆1/4斤，香菇、蘑菇5朵，海带结6只，泡发腐竹1/2碗，香菜2棵
麻辣香锅料1包
2/8. 处理好食材：大虾去虾线，入锅才不会乱蹦，牙签一扎快速去除；羊排飞水去血；其他食材洗净切好
3/8. 一定要找一个大炒锅，全程中火，难熟的材料先下锅。锅里热油，先下羊排，炒熟。
4/8. 再入藕、土豆、莴笋、麻辣香锅料，一起炒到断生。
5/8. 再入虾、花菜、四季豆、香菇、蘑菇、海带结、腐竹，炒到蔬菜断生，虾变红熟透。
6/8. 盖上锅盖闷5分钟，因为食材很多，闷一会才能让食材充分烧熟入味。
7/8. 闷好以后出了点汁，再中火翻炒一下收汁
8/8. 盛到一个浅锅里，因为木有碗能装得下σ(^_^;)好丰盛啊～老公开饭啦！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、健脑、修复胃粘膜等功效；可与香菜、豆腐、洋葱搭配；与栗子、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
