| 芝麻排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 458克 | 芝麻排包热量/卡路里1547千卡 | |||
 热量1547千卡，相当于压腿619分钟消耗的热量...150 | |||||
芝麻排包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（60克）、蛋液（50克）、清水（50克）、黄油（35克）、绵白糖（50克）、盐（3克）、酵母（4克）、白芝麻（适量）
1/15. 准备材料。
2/15. 除了黄油和酵母之外的材料放于盆中混合。
3/15. 拌匀为面团。静放30分钟。
4/15. 半小时后，连同酵母一起放入面包机启动和面程序。
5/15. 揉为光滑面团后加入软化的黄油。
6/15. 面团揉至扩展阶段，发酵至二倍大。
7/15. 发酵好之后取出排气。揉为光滑面团。
8/15. 面团分六等分。静放15分钟。
9/15. 取小面团二次排气，擀约长舌状。
10/15. 转过来，边缘擀薄。卷起来。
11/15. 依次做好放入烤盘中进行二次发酵。
12/15. 发酵好之后，涮上蛋液。撒上芝麻。
13/15. 烤箱预热，上下火175度，烤15分钟即可。
14/15. 拉丝哦。
15/15. 超级好吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与乌鳢、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与茼蒿、北极虾、圆生菜搭配；与消炎片、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芝麻排包热量1547 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物190.33 克
- 钠10245 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾314 毫克