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虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的热量和减肥功效

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虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜25千卡25千卡2.089999克0.81克
基围虾505千卡101千卡18.2克1.4克
花蛤434千卡62千卡10.1克1.1克
馄饨皮1360千卡272千卡13克2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油1798千卡899千卡0克99.90克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
总量2086虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨热量/卡路里4257千卡
吃东西 热量4257千卡,相当于吃东西2838分钟消耗的热量...90

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法共14个步骤

食材主料/辅料

韭菜(100克)、基围虾(500克)、花蛤(700克)、鸡蛋(6个)、馄饨皮(500克)、食用油(200克)、盐(适量)、味精(适量)
虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解1

1/14. 韭菜去根,洗净后切碎.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解2

2/14. 基围虾去除虾壳和肠线

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解3

3/14. 用刀背把虾仁剁碎

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解4

4/14. 花蛤去壳,不要流失壳内的蛤蜊汁水噢,这是馄饨馅鲜美的秘诀!

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解5

5/14. 将蛤蜊肉剁碎

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解6

6/14. 切碎的虾和蛤蜊顺时针搅拌至起胶

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解7

7/14. 起油锅,炒鸡蛋.鸡蛋熟后切碎.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解8

8/14. 将韭菜先用盐和食用油杀一下,再放入鸡蛋、虾肉、蛤蜊肉,搅拌均匀.馄饨馅的部分完成.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解9

9/14. 馄饨的包法随心所欲.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解10

10/14. 做人家的部分来了,我这次的汤底用的是花蛤去壳时候剩下的壳做的汤.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解11

11/14. 水烧开后入馄饨,过三次冷水,待馄饨升起来的时候就可以捞出.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解12

12/14. 汤料尽量简单清淡,为突出馅的鲜甜.我放了盐、味精、麻油.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解13

13/14. 冲入蛤蜊壳烧的汤底.

虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨的做法图解14

14/14. 放入煮熟的馄饨即可.

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效;可与猪肉、青鱼、黄豆芽搭配;与蜂蜜、牛奶、牛肉相克,同食可能会引起不适;

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、催乳、治疗高血压等功效;可与大葱、油菜、豆腐搭配;与南瓜、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、化痰、滋阴生津等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与田螺、橙子、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、桂圆、紫菜搭配;与雪莲果、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养阴补虚、益精气等功效;

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营养信息

  • 虾仁韭菜花蛤鸡蛋馄饨热量4257 千卡
  • 脂肪114.78 克
  • 蛋白质58.009999 克
  • 碳水化合物88.32 克
  • 11104.7 毫克
  • 444 毫克
  • 20.91 毫克
  • 1177 毫克

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