| 西红柿炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 434克 | 西红柿炖豆腐热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于铺瓷砖24分钟消耗的热量...270 | |||||
西红柿炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白豆腐（300克）、西红柿（两个）、洋葱（半个）、大葱（少量）、姜（少量）
1/9. 把洋葱切小块，葱姜切小丁
2/9. 白豆腐清水冲洗之后，切成两厘米左右方块
3/9. 开水焯一下豆腐，炒的时候不会炒散
4/9. 大约一分钟以后，豆腐倒入罩虑里控水备用
5/9. 西红柿切丁（如果不喜欢西红柿皮的，可以用开水烫下去皮再切）
6/9. 隔锅添油，放一小勺盐，微热就把豆腐倒入（在油里先放一小勺盐，这样煎豆腐不会油花乱贱）
7/9. 豆腐煎的过程中轻轻翻炒，两面金黄就先乘出来
8/9. 再次倒油，放入洋葱.大葱.姜，炒出香味把豆腐放入翻炒
9/9. 放入西红柿，放调料，稍微翻炒，添半碗开水，转中火慢炖，见汤汁快完了，转大火调味即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、治疗高血压、防癌等功效；可与茭白、山楂、圆白菜搭配；与咸鱼、鱼肉、草鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛痰利尿、抗癌等功效；可与苦瓜、猪肉、猪骨搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防癌症、预防感冒等功效；可与海虾、兔肉、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖豆腐热量108 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物28.74 克
- 钠28.7 毫克
- 钙88.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾785 毫克