| 自制“巨无霸” 牛肉芝士汉堡，拳打肯德基 脚踢麦当劳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腿肉 | 克 | 591千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1262克 | 自制“巨无霸” 牛肉芝士汉堡，拳打肯德基 脚踢麦当劳热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于爵士舞223分钟消耗的热量...288 | |||||
自制“巨无霸” 牛肉芝士汉堡，拳打肯德基 脚踢麦当劳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛腿肉（适量）、芝士（适量）、酸黄瓜（适量）、西红柿（适量）、紫洋葱（适量）、圆生菜（适量）、番茄酱（适量）、沙拉酱（蛋黄酱）（适量）、汉堡胚子（适量）、罗勒叶（适量）、迷迭香（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）
1/12. 牛腿肉切小块
2/12. 研磨机打成馅
3/12. 放入黑胡椒，混合香料（牛至叶，迷迭香，罗勒叶，百里香），橄榄油，盐，淀粉，搅拌均匀。
4/12. 用手按成肉饼
5/12. 西红柿切片
6/12. 洋葱切片
7/12. 要绿色部分的生菜叶
8/12. 再准备好酸黄瓜，芝士片，番茄酱，沙拉酱，如果喜欢可以放些芥末酱
9/12. 放橄榄油煎牛肉饼（中小火正反面各两分钟），煎好后在肉上放芝士片，用碗扣上一会待融化即可
10/12. 汉堡胚子烤焦内侧
11/12. 从下往上逐层放：沙拉酱，生菜，西红柿，番茄酱，酸黄瓜，洋葱，牛肉饼，芝士，生菜，沙拉酱
12/12. 完成，如果觉得凉，微波炉中火40秒，拿出来直接吃
食材功效信息
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有安中益气、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与土豆、洋葱、菜花搭配；与白酒、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配；与胡萝卜、地瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有防癌、帮助消化、补钙等功效；可与排骨、猪肉、猪肝搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热爽神、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与豆腐、猪肝、海带搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制“巨无霸” 牛肉芝士汉堡，拳打肯德基 脚踢麦当劳热量1071 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质34.27 克
- 碳水化合物123.53 克
- 钠51488 毫克
- 钙1520.7 毫克
- 铁40.7 毫克
- 钾2011 毫克