| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 538克 | 红烧排骨热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于帆船运动445分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 大蒜切丁备用；
2/8. 排骨煮二十分钟，并瓢出浮沫，盛出排骨备用；
3/8. 油适量，烧开后关火，放入花椒八角；
4/8. 将已爆出香味的八角和花椒铲出扔掉（防止吃排骨时吃到花椒），开火，放入大蒜爆香；
5/8. 放入排骨同炒；
6/8. 加入生抽；
7/8. 放盐准备出锅；
8/8. 铛铛铛~完成~~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与紫菜、茄子、红薯搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、猪肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1335 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠64.1 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2 毫克
- 钾576 毫克