| 培根胡萝卜焗意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1037克 | 培根胡萝卜焗意面热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于椭圆运动机178分钟消耗的热量...600 | |||||
培根胡萝卜焗意面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先做白沙司酱料，奶锅内倒入牛奶，加热到温热，放到碗内备用。
2/16. 放入黄油，小火加热到黄油融化。
3/16. 熄火，筛入面粉。搅拌混合均匀。
4/16. 倒入温牛奶，开小火边加热边搅拌，依次加入适量的盐、胡椒粉、朗姆酒、柠檬汁，搅拌到呈浓稠状即可。冷却放置常温就成了白沙司酱料。
5/16. 胡萝卜洗净切丁。
6/16. 培根肉切丁或切片。
7/16. 锅内烧开水，加盐两勺，放入意面煮8分钟。
8/16. 炒锅内放入10g黄油，加热融化，倒入培根，炒至微微发黄出油。
9/16. 倒入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜变软。
10/16. 分别倒入蚝油、酱油、胡椒粉、和纯净水，炒至汁液浓稠可关火收汁。
11/16. 意面煮好后捞到炒锅内翻炒拌匀。
12/16. 烤碗底部铺一层芝士碎。
13/16. 将拌好的一面盛入烤碗，表面撒少许胡椒面。
14/16. 将之前做好的白沙司铺在意面上，中间可以加一些番茄酱。在表面可以再加少许的芝士碎。
15/16. 烤箱180度预热，180度烤15分钟即可。
16/16. 美味的培根胡萝卜焗意面就做好啦！
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橙子、米汤、橙相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 培根胡萝卜焗意面热量1785 千卡
- 脂肪189.64 克
- 蛋白质110.8 克
- 碳水化合物226.34 克
- 钠13663.5 毫克
- 钙2008 毫克
- 铁16.23 毫克
- 钾1160 毫克