| 卡通紫薯板栗白果挤挤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 664克 | 卡通紫薯板栗白果挤挤包热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于打磨地板497分钟消耗的热量...270 | |||||
卡通紫薯板栗白果挤挤包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面包体（适量）、黄油（30克）、酵母（4克）、高粉（200克）、酸奶+鸡蛋（重量总和）（130-150（酌情增减）克）、熟紫薯泥（130克）、细砂糖（20克）、盐（2克）、馅料（适量）、熟板栗泥（适量）、熟白果（15颗左右）、蜂蜜（适量）、装饰（适量）、德芙白 黑巧克力（各一块）
1/17. 紫薯削皮切块 隔水蒸熟
2/17. 通过筛子碾成泥
3/17. 紫薯泥
4/17. 加鸡蛋
5/17. 加酸奶 加盐
6/17. 筛入高粉 最后加酵母。和成面团
7/17. 然后加入软化黄油
8/17. 发酵至两倍大。排气后平均分成17份。是17份
9/17. 板栗煮熟捣成泥
10/17. 白果去壳煮熟。剁成小碎
11/17. 搅拌均匀。最后根据自己口味加蜂蜜
12/17. 馅料
13/17. 16个剂子 全部包入馅料。汤圆收口法。包口朝下
14/17. 第17个剂子做装饰。室温醒发至两倍大
15/17. 进烤箱前 如图。上下火180度 12min
16/17. 出炉后用裱花袋装上巧克力 在热水里融化。在袋子上剪一个很小的口。然后画出自己喜欢的图案
17/17. 超级松软
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 卡通紫薯板栗白果挤挤包热量2237 千卡
- 脂肪105.46 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物311.73 克
- 钠10601 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾166 毫克