| 全麦蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 62千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 917克 | 全麦蔬菜披萨热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于登山摩托103分钟消耗的热量...510 | |||||
全麦蔬菜披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、全麦粉（30克）、水（65克）、橄榄油（7克）、细砂糖（5克）、酵母（1克）、盐（1克）、奶粉（4克）、馅儿蕃茄酱（1勺）、西葫芦（1节）、茄子（1小段）、玉米粒（1勺）、马苏里拉芝士（50克）
1/7. 将馅儿上面的披萨饼材料放面包机揉面程序30分钟，再自然发酵60分钟。
2/7. 发酵好取出，排气。
3/7. 揉团静放10分钟后擀成直径25厘米的圆饼。用叉子叉上一些小孔，防止烤时饼?鼓起。
4/7. 涂抹蕃茄后摆一些芝士再放上蔬菜。
5/7. 表面再撒上一层芝士。留下少许芝士。
6/7. 烤箱预热180度，上下火15分钟左右，在最后二分钟将剩下芝士撒上。芝士花开即可出炉。
7/7. 出炉，好香。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、防癌等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效；
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营养信息
- 全麦蔬菜披萨热量877 千卡
- 脂肪150.71 克
- 蛋白质67.58 克
- 碳水化合物388.18 克
- 钠11196.5 毫克
- 钙2705 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾2715 毫克