| 重阳松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红绿丝 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | 3.83克 | 4.27克 |
| 总量 | 771克 | 重阳松糕热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于滑水263分钟消耗的热量...360 | |||||
重阳松糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（80克）、粘米粉（130克）、细砂糖（40克）、红豆（150克）、水（500毫升）、蜜豆（50克）、大枣（3-4）、红绿丝（少许）
1/9. 主材。
2/9. 将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合。
3/9. 红豆泡水4小时后，将红豆加500ml的水煮熟备用。
4/9. 取出300ml煮过的红豆水。
5/9. 分次加入红豆水，边加边搓揉糕粉，以避免结团状。
6/9. 用粗一些的筛网将糕粉过筛成松粉状。
7/9. 大枣事先泡软去核留肉。取一个蒸笼，在笼屉里铺上一块微湿的纱布，先撒入一层糕粉，接着放入一层蜜红豆，再撒入一层糕粉，放上一层红枣肉、红绿丝和蜜红豆。没有小蒸笼的用蛋糕模衬上抹过油的纸。
8/9. 水开后再放入蒸锅，大火蒸至约30分钟，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可
9/9. 根据喜好还可以放些糖金橘或桂花。放凉后切块。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补血、美容益寿等功效；可与莲藕、葡萄、枣搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、健脾养胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、除口臭等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、催乳、降血压等功效；可与枣、兔肉、鸭肉搭配；与羊肝、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 重阳松糕热量1577 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物357.13 克
- 钠10.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾1652 毫克