| 什锦炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 530克 | 什锦炒肉热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于小提琴449分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1小块）、黑木耳（3个）、芹菜（2片）、姜（适量）、大蒜（适量）、抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、黑豆豉（1勺）
1/4. 准备材料。肉切碎了的。
2/4. 热油下锅豆豉和姜蒜爆香放肉，肉变色放抽和醋，撒点盐
3/4. 放芹菜，炒一会儿后放木耳。再炒，放一点点水，闷1-2分钟。调味，起锅。
4/4. 装盘
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、治便秘、充饥等功效；可与鱿鱼、猪血、海蜇搭配；与青萝卜、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、提神等功效；可与海虾、莲藕、北极虾 搭配；与菊花、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒肉热量1122 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质15.88 克
- 碳水化合物11.75 克
- 钠140.3 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾359 毫克