| 胡萝卜迷你土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 426千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 160克 | 胡萝卜迷你土司热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于玩电脑383分钟消耗的热量...90 | |||||
胡萝卜迷你土司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高粉（118克）、低粉（42克）、黄油（17克）、干酵母（3克）、白糖（25克）、水（60克）、盐（1/8 小匙）、鸡蛋清（17克）、胡萝卜末（50克）
1/16. 将除了黄油的所有材料加入面包机内，开启和面功能（14分钟），
2/16. 揉出较厚的膜。
3/16. 加入黄油继续揉面
4/16. 直到扩展阶段。
5/16. 开启发酵功能，1小时，成2倍大。
6/16. 拿出发酵好的面团，排气，分割成4个面团，滚圆，
7/16. 盖保鲜膜，松弛15分钟。
8/16. 拿出一个面团，擀成椭圆形，
9/16. 翻面两边向中间翻折，
10/16. 然后一端向另外一边卷，捏紧收口。
11/16. 放入模具内，
12/16. 盖保鲜膜温暖处发酵至8分满。
13/16. 放入预热180°的烤箱，第二层，烘烤大约20分钟。
14/16. 出炉后刷上黄油。
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜迷你土司热量575 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克