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茶叶蛋

茶叶蛋的热量和减肥功效

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茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
茶叶10千卡206千卡14.5克4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
红糖7千卡372千卡0.2克0克
6千卡59千卡2克0克
老抽13千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
10千卡1千卡0克0克
总量1111茶叶蛋热量/卡路里175千卡
做饭 热量175千卡,相当于做饭70分钟消耗的热量...150

茶叶蛋的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(30个)、茶叶(5克)、八角(1个)、桂片(1小片)、盐(10克)、老抽(10克)、红糖(2克)、鸡精(少许)、水(1000克)
茶叶蛋的做法图解1

1/7. 把鸡蛋一个个洗好,放入有凉水的锅里。30个鸡蛋煮十分钟,煮好闷3分钟,再放入凉水里。

茶叶蛋的做法图解2

2/7. 剥蛋壳

茶叶蛋的做法图解3

3/7. 八角,桂皮、茶叶放入纱袋中。

茶叶蛋的做法图解4

4/7. 另起锅放水再放入调料纱袋,煮开

茶叶蛋的做法图解5

5/7. 把剥好的鸡蛋放在锅里,再把烧开的调料水倒入。

茶叶蛋的做法图解6

6/7. 再放入盐、红糖、老抽、鸡精,水一定要漫过鸡蛋。煮开后用小火再煮十分钟。老抽是调色的,喜欢深颜色可以多倒点。

茶叶蛋的做法图解7

7/7. 现在好了,浸八个小时后。加热就可以吃了。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆、辣椒、菠菜搭配;与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有醒精神、消食积、利小便等功效;与鸡蛋清、油煎荷包蛋、鱿鱼圈相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、促进胃肠蠕动、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 茶叶蛋热量175 千卡
  • 脂肪22.21 克
  • 蛋白质51.66 克
  • 碳水化合物308.62 克
  • 10246.5 毫克
  • 760 毫克
  • 48.25 毫克
  • 1762 毫克

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