| 自制山楂糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 686千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1516克 | 自制山楂糕热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于网球289分钟消耗的热量...420 | |||||
自制山楂糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
山楂（700克）、冰糖（300克）、水（500克）、香油（少许）
1/13. 山楂用盐水泡5分钟，冲洗干净。
2/13. 用刀剐去籽和切去蒂。(我用了700g山楂，实际为500g)
3/13. 把山楂块500g，加水500g放在料理机内打成糊。(我用的是破壁机，糊细腻而且无渣。效果超好。)
4/13. 山楂糊加冰糖熬制，大火10分钟，小火30分钟，手不停的搅拌，这样就熬好了。(用不粘锅熬，不会糊。我用的是一品天下的锅，超好用)
5/13. 熬好的山楂糊用涂好香油的玻璃容器装着，并用小勺涂平。
6/13. 放凉，用保鲜膜盖住，放冰箱里冷藏。
7/13. 成品。大约1斤8两，够吃几天的。
8/13. 上桌
9/13. 上桌
10/13. 上桌
11/13. 上桌
12/13. 上桌
13/13. 上桌
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、活血化瘀、增强免疫力等功效；可与枸杞子、核桃仁、草莓搭配；与海参、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、解毒等功效；可与五味子、草莓、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、生津通乳、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 自制山楂糕热量2024 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1 毫克