| 不发面让你做出好吃香肠卷边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1260克 | 不发面让你做出好吃香肠卷边披萨热量/卡路里3220千卡 | |||

1/21. 洋葱切小粒,我喜欢用这种黄色洋葱,味不是很冲

2/21. 放入黄油少许

3/21. 炒至半透明状,

4/21. 三丁过水去生

5/21. 加入洋葱一起,加椒盐粉调味出锅备用。鸡脯肉切厚片,用自己喜欢的调料腌制备用。我用炸鸡粉腌制,如果你喜欢清淡不腌制也可以。鸡肉过程图么

6/21. 亨氏番茄酱加橄榄油和糖调匀至糖融化,这就是最简单的披萨酱啦!糖度可自行调节

7/21. 先放250克水,然后撒入酵母用筷子搅拌,让酵母融化于水。

8/21. 倒入面粉搅拌三四分钟,让机器暂停。一个暂停是15分钟。

9/21. 揉面至光滑面团即可,拿出盖湿布醒面15分钟。

10/21. 分出一半面团排气后,擀成和烤盘一样大小的饼底。

11/21. 把香肠卷入,压紧收口边。

12/21. 用剪刀剪成两厘米一段

13/21. 把剪好的翻转让香肠面朝上,太多可以适当去掉几个。翻好用叉子给饼底叉洞洞,一个饼底就好了。

14/21. 铺上披萨酱,撒上少许马苏里拉

15/21. 放上炒好的馅料

16/21. 铺上腌制过的鸡肉片(可以用其他如香肠,牛排,培根等,不加纯素也可以)

17/21. 最后撒上厚厚的马苏里拉

18/21. 烤箱中层上下火,烤制披萨顶部出现小的黄点,就可以出炉啦!

19/21. 看看自己做的是不是料很足,过瘾呀

20/21. 配个汤,一顿荤素搭配的营养餐搞定啦!

21/21. 看下饼底的组织,你觉得怎么样?
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、降血压等功效;可与松子、鸡蛋、火腿搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;