| 芝麻酱糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 529克 | 芝麻酱糖花卷热量/卡路里2269千卡 | |||
 热量2269千卡，相当于田径303分钟消耗的热量...450 | |||||
芝麻酱糖花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（300克）、酵母（3克）、温水（160克）、芝麻酱（适量）、红糖（适量）、食用油（适量）
1/10. 酵母用温水化开，加适量温水揉成光滑面团
2/10. 盖上湿纱布放在屋里最温暖的地方发酵两个小时，使其是原来的两倍大
3/10. 发酵完成后擀成一张大面片
4/10. 先来几滴油抹匀，再涂上芝麻酱抹匀，最后撒上掺了面粉的红糖（原因见小贴士）
5/10. 上下分成三份对折，即先从上面往中间折，再把下面的翻上去
6/10. 切成一半手指长度的宽条，两个宽条摞在一起，左手向前拧右手向后拧，捏紧
7/10. 盖上湿纱布发酵半个小时
8/10. 上锅大火蒸20-25分钟，关火闷5分钟
9/10. 完成
10/10. 好多糖哦
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有祛斑、除烦、止血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、祛风润肠、益肝养发等功效；可与油麦菜搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、保健、活血等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与姜、文蛤、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 芝麻酱糖花卷热量2269 千卡
- 脂肪111.13 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物232.49 克
- 钠4176.1 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾894 毫克