| 蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 蔓越莓吐司热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于砌砖203分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（290克）、黄油（30克）、鸡蛋（30克）、奶粉（10克）、酵母（3克）、蔓越莓（50克）、白糖（30克）、盐（3克）、水（160克）
1/8. 高筋面粉称量好，加入奶粉
2/8. 加入白糖和盐
3/8. 在面包桶的一个角落里加入酵母
4/8. 在面包桶的另外一个角落里放入鸡蛋
5/8. 慢慢加水揉成光滑面团后，加入黄油揉至出膜。放到温暖的地方发酵至2倍大。
6/8. 发酵好的面团排气，分成3份，滚圆后松弛10分钟。
7/8. 取其中的一块擀成椭圆形，放入切碎的蔓越莓，从一端卷起，收口朝下放入吐司模。
8/8. 发酵至8分满。烤箱预热至180度，盖上吐司盖子，中层烤50分钟左右，关火后焖3分钟熟透即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与玉米、小米面、茼蒿搭配；与甲鱼 、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与橘子、乌鳢、果汁相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容养颜、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓吐司热量1421 千卡
- 脂肪132 克
- 蛋白质46.35 克
- 碳水化合物135.45 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克