| 鳝鱼丝瓜清汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 333克 | 鳝鱼丝瓜清汤热量/卡路里73千卡 | |||
1/5. 鳝鱼烫熟后划丝,去除内脏,切成段.
2/5. 丝瓜刨去皮后切块
3/5. 将鳝鱼和丝瓜入水煮汤,加入姜片去腥.
4/5. 最后用盐调味

5/5. 清凉去火
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、解暑除烦、活血等功效;可与北极虾 、海带、桂鱼搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促进消化、助阳等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;