| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 玉米面发糕热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于板球244分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米面发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、玉米面（100克）、水（150毫升-200毫升）、发酵粉（2克）、大枣（10个）
1/6. 将所以食材除大枣外和成面团 （面要和的软软的 ）取一个小盆里面刷油放粘 把和好的面团放入压平 放温暖处发酵
2/6. 将洗净的大枣点缀上面（大枣一份为二去掉核 吃起来方便）^_^
3/6. 发酵好的面团连盆一起放蒸锅里 大火蒸20分钟左右 （和蒸馒头是一样的）
4/6. 蒸好了底部是这个样子滴
5/6. 翻过来露个脸吧 有木有蛋糕发糕傻傻分不清楚
6/6. 再来一张 秀一秀
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血脂、预防肠癌等功效；可与花菜、大蒜、白花椰菜搭配；与螺、香海螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、保肝护肝、促进睡眠等功效；可与大葱、莲子、香芋搭配；与螃蟹、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1222 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质68.1 克
- 碳水化合物201.33 克
- 钠15.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁19.98 毫克
- 钾526 毫克