| 梨汁腌萝卜-酸甜爽脆的开胃小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1043克 | 梨汁腌萝卜-酸甜爽脆的开胃小菜热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于蹦床146分钟消耗的热量...210 | |||||
梨汁腌萝卜-酸甜爽脆的开胃小菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 半根萝卜，刷洗干净表皮，一定是带皮的哦，吃着才是脆的。切成0,3厘米的薄片。
2/7. 撒上一勺盐，腌20分钟左右，腌出萝卜里的水。我口味较淡的所以这不会很咸的这个也和咸菜是不同的哦。你可以尝一点按自己喜欢的口味调整。
3/7. 腌过控净水分，再放入2勺糖，腌30分钟。腌完尝尝哇！已经很好吃了。喜欢甜多点可以再多放点糖。喜欢色重点的还可以再加些煮开后晾凉的生抽。泡到上色即可。
4/7. 调一碗料汁；半碗纯净水加蚝油，白醋，糖，生抽。味道自己把控喜欢甜点就多放糖酌情加减。一定用瓶装纯净水或矿泉水哦因为过滤的纯净水杂菌少不容易污染。
5/7. 腌好的萝卜片挤干水分，摆放到干净无水无油的保鲜盒里，半个梨切成薄片，和萝卜片一起摆好。
6/7. 倒上料汁，盖好盖子放入冰箱保鲜冷藏过夜，明天就可以吃了。注意全程一定没有一点点油的必须清清爽爽。
7/7. 腌好了，吃饭的时候拿出来几片，很开胃啊！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与香干、豆腐、腐竹搭配；与银耳、桃子、木耳相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、开胃、护肝等功效；可与冰糖、蜂蜜、芝麻搭配；与白开水、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、止血等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、消除疲劳等功效；可与黑木耳、猪骨、绿豆芽搭配；与牛奶、芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梨汁腌萝卜-酸甜爽脆的开胃小菜热量511 千卡
- 脂肪13.99 克
- 蛋白质15.21 克
- 碳水化合物138.06 克
- 钠47374 毫克
- 钙837 毫克
- 铁29.61 毫克
- 钾735 毫克