| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于高台跳水80分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、小葱（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、老抽（适量）
1/9. 准备好材料，洗净备用。
2/9. 锅里准备适量水，倒入油。（被我耽搁了一下，水开了，老妈说最好水冷时豆腐下锅）
3/9. 豆腐切大块，老妈在手上操作，大家可以在砧板上完成。
4/9. 在锅里码好豆腐。
5/9. 加适量盐。
6/9. 加料酒。
7/9. 薄姜片少许。老妈又是就着手削的，各位注意安全。
8/9. 加味极鲜和老抽适量。
9/9. 盖上锅盖，中火煮上大约5、6分钟，留少许汤汁，即可起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血脂、利小便等功效；可与虾米、带鱼、鳝鱼搭配；与茭白、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克