| 排骨四季豆闷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 2326克 | 排骨四季豆闷饼热量/卡路里5481千卡 | |||

1/8. 面里放发酵粉加水,面和水的比例是2:1。揉好后让其发酵两倍大。

2/8. 豆角可以切段,土豆切条不要切太小了!

3/8. 排骨忘了拍照了,还放点五花肉。没排骨也可以就发五花肉。

4/8. 扛成这样,在上面摸油。

5/8. 把摸好油的面叠成这样,在扛开。

6/8. 用刀切成块,在醒十五分钟。

7/8. 把排骨五花肉抄好放料头,放调料,加入水刚好和菜一样,也可以少一点。海带是早上吃剩的我就直接倒进去了。

8/8. 像这样盖在菜上面,开火蒸十二分钟。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效;可与山楂、紫菜、冬瓜搭配;与百合、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、益气健脾、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、利水消肿等功效;可与肥牛、牛肉、牛腩搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;