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蟹着泥

蟹着泥的热量和减肥功效

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蟹着泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量967蟹着泥热量/卡路里1133千卡
网球 热量1133千卡,相当于网球142分钟消耗的热量...480

蟹着泥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(4只)、毛豆(一小把)、生抽(适量)、白糖(少许)、盐(少许)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)
蟹着泥的做法图解1

1/8. 螃蟹洗净后用刀一劈两半

蟹着泥的做法图解2

2/8. 成这样

蟹着泥的做法图解3

3/8. 螃蟹截面粘上面粉

蟹着泥的做法图解4

4/8. 粘成这样

蟹着泥的做法图解5

5/8. 锅中倒油,油热后截面朝下煎至金黄

蟹着泥的做法图解6

6/8. 放入葱姜炒制螃蟹整体变红,倒入料酒,毛豆,翻炒片刻后,倒入生抽,一点点盐,一点点糖,加适量水加盖烧熟

蟹着泥的做法图解7

7/8. 刚才粘面粉剩下的面粉中加些水调匀,慢慢倒入锅中,翻炒

蟹着泥的做法图解8

8/8. 滴几滴麻油即可出锅

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓冲贫血、续绝伤、治疗高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与西红柿 、葡萄、柚子相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、清污解毒等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蟹着泥热量1133 千卡
  • 脂肪7.6 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物148.5 克
  • 10320.56 毫克
  • 444 毫克
  • 8.4 毫克
  • 991 毫克

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