| 红肉火龙果慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 541克 | 红肉火龙果慕斯杯热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于冰上钓鱼900分钟消耗的热量...120 | |||||
红肉火龙果慕斯杯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
火龙果（1只（去皮后约420）克）、淡奶油（250毫升）、牛奶（适量）、砂糖（50克）、草莓味奥利奥饼干（7块）、吉利丁片（15克）、QQ糖（2包）
1/10. 材料的准备
2/10. 用冰水把吉利丁片泡软，大约可以泡15分钟这子，在泡它时我们可以去做别的事
3/10. 把奥利奥饼干压碎，然后分别放入慕斯杯，做底的
4/10. 把80ml牛奶?砂糖用奶锅煮温，然后加入事先泡好的吉利丁片一起搅拌至融化，切记别把牛奶煮开了，所以这个火要小小火，搅拌均匀就可以放一边凉一下
5/10. 把事先切好的火龙果加20ml牛奶一齐榨起来
6/10. 倒出淡奶油，用打蛋器打至奶昔状，把榨好的果汁倒入步骤4煮化的牛奶里搅拌均匀，然后再倒入打好的淡奶油里，再搅拌均匀，这样，慕斯酱就做好了
7/10. 做好的慕斯酱分别倒入装有饼干底的杯中，然后放冰箱冰2小时或以上
8/10. 这一部要冰好慕斯再做的，就是融化QQ糖做镜面啦，隔水融化QQ糖，然后加入温水搅拌均匀，然后等它凉了再倒入慕斯杯面，这样，镜面就做好了，当然，也可以加水果再倒QQ糖浆，像我图片这样，然后放冰箱冰30分钟或以上
9/10. 做了镜面的慕斯杯很好看的
10/10. 做好镜面后，在上面可以再加一点水果会更好看，这样就完成了
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白皮肤、减肥、抗神经炎等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红肉火龙果慕斯杯热量1800 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质94.21 克
- 碳水化合物117.58 克
- 钠306.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾337 毫克