| 培根蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 478克 | 培根蛋面热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于触身式橄榄球172分钟消耗的热量...480 | |||||
培根蛋面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意面（适量）、培根（适量）、洋葱或卷心菜（适量）、牛奶（适量）、生乳（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、黄油或橄榄油（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备材料。有喜欢蒜的可以准备蒜末。
2/9. 下意面前在烧开的水里加些许盐，帮助入味，同时准备汤料。意面的粗细按个人口味选择，这道美味适合细一些的意面。如果没有意面用面条代替亦可，但尽量选择碱性低的。
3/9. 用黄油或橄榄油把培根煎出油后加入洋葱或卷心菜，有喜欢蒜的可以加蒜末炒七分熟。
4/9. 将牛奶加入，加盐，胡椒调整味道。
5/9. 将出锅的意面加人准备好的汤料里拌匀，煮沸前加放生乳使奶味更重一些吃起来更清香。
6/9. 面和牛奶煮沸后关火，加入生鸡蛋，在面里打散鸡蛋全体搅匀。鸡蛋可根据面的多少增加，多一些鸡蛋的话成品色彩会有鸡蛋黄，看上去更美味！
7/9. 鸡蛋全体搅匀后再开中小火煮至沸腾前关火、完成！
8/9. 装盘享用啦
9/9. 记得牛奶多放一些，有汤面的感觉口感会更温柔。老少咸宜噢！
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、西兰花、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与干贝、茼蒿、紫菜搭配；与消炎片、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蛋面热量1377 千卡
- 脂肪51.48 克
- 蛋白质65.69 克
- 碳水化合物84.37 克
- 钠2252.2 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾745 毫克