| 芝麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻酱 | 克 | 191千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 芝麻酱烧饼热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于跳舞292分钟消耗的热量...288 | |||||
芝麻酱烧饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 饼皮材料混合和成面团，盖上保鲜膜醒面10分钟
2/14. 醒面的时候来制作饼酱，就是把饼酱材料混合搅拌均匀放一边备用
3/14. 再来制作蜂蜜水，把蜂蜜和水混合搅拌均匀备用
4/14. 醒好的面擀成大面片
5/14. 把饼酱抹在面片上，均匀的用刮板抹开
6/14. 抹均匀饼酱后就把面片卷起来
7/14. 切成六小份
8/14. 捏紧面团两边防止饼酱漏出来，捏紧按成小圆饼，再稍微用擀面杖擀一下
9/14. 擀好的小饼刷上一层薄薄得蜂蜜水
10/14. 把沾有蜂蜜水的一边扣在芝麻上，粘上一层芝麻
11/14. 把六个小饼都粘上芝麻后就放在有锡纸的烤盘上，室温发酵25分钟后放入预热好的烤箱180度烤20分钟，温度仅供参考，看自己的烤箱温度调整。发酵25分钟是为了让饼里面渲软，喜欢吃脆的就免去发酵25分钟，直接烤。200克面粉只做六个，想要多做加倍就行了。
12/14. 好多层吧
13/14. 老少皆宜
14/14. 开动吧
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有延年益寿、养血护肤、防治皮肤炎症等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 芝麻酱烧饼热量1403 千卡
- 脂肪159.23 克
- 蛋白质46.17 克
- 碳水化合物349.69 克
- 钠24239.1 毫克
- 钙1063 毫克
- 铁32.43 毫克
- 钾941 毫克