| 黄酒煮猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 黄酒煮猪蹄热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于高尔夫球371分钟消耗的热量...300 | |||||
黄酒煮猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、米酒（适量）、黃酒（700克）、姜片（3片）、香叶（4片）、草果（2只）、食用油（适量）
1/9. 将砍件的猪蹄洗干净备用
2/9. 锅里放水烧沸倒入猪蹄煮沸焯水,然后倒入1小杯米洒大火煮5分钟
3/9. 将焯好的猪蹄倒出洗净,切好姜片,草果拍碎,香叶洗净备用
4/9. 大火将砂锅烧热放油
5/9. 放入香叶.草果.姜片爆香
6/9. 随后倒入猪蹄爆香
7/9. 然后加入黄酒盖上锅盖,大火煮沸后改小火煮30分钟
8/9. 每隔十分钟就翻动一下,免得粘底,最后煮好关火
9/9. 赶紧装好上桌吃啰！热热吃肉喝酒才好唷！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容、抗衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、滋补等功效；
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营养信息
- 黄酒煮猪蹄热量1857 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克