| 无糖豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 豆沙 | 克 | 1112千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 木糖醇 | 克 | 62千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1146克 | 无糖豆沙包热量/卡路里3126千卡 | |||
 热量3126千卡，相当于空中蹬腿运动1042分钟消耗的热量...180 | |||||
无糖豆沙包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、鲜奶（310毫升）、木糖醇（30克）、发酵粉（6克）、全蛋液（20毫升）、豆沙（450克）、鲜奶油或黄油（60克）、盐（3克）
1/5. 除黄油外都放入面包机和面15-20分钟 倒入室温软化黄油继续和面至拉出手膜发酵至两倍大
2/5. 发酵好的面坯 手指插入不回弹
3/5. 取出分割小面团松弛15分钟（全程覆盖保鲜膜 避免发干）包入豆沙馅 （小面团大概50g 馅料35g)放入烤箱选发酵功能继续发酵大约30-50分钟 刷全蛋液 烤箱预热170度 20分钟
4/5. 成品出炉 组织严密 口感松软 不粘腻
5/5. 凹个造型
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、养血发胎、治喉痛等功效；可与基围虾、辣椒、青椒搭配；与桔子、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 无糖豆沙包热量3126 千卡
- 脂肪17.16 克
- 蛋白质81.3 克
- 碳水化合物229.03 克
- 钠157 毫克
- 钙204 毫克
- 铁28.2 毫克
- 钾293 毫克