| 香蕉奶酪派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 496克 | 香蕉奶酪派热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡，相当于平底雪橇239分钟消耗的热量...420 | |||||
香蕉奶酪派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油加热至融化，倒入低粉中。
2/16. 混合均匀用手搓成粗玉米粉状。
3/16. 加入鸡蛋和盐。
4/16. 快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。
5/16. 奶油奶酪隔水加热融化。
6/16. 加入淡奶油搅匀。
7/16. 放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。
8/16. 香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。
9/16. 剩下的香蕉用勺子碾成糊状。
10/16. 将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。
11/16. 为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。
12/16. 取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。
13/16. 把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。
14/16. 在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。
15/16. 将派馅填入。
16/16. 表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、茼蒿、青椒搭配；与消炎片、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗高血压、生津止渴等功效；可与川贝母、燕麦片、李子搭配；与芋头、西瓜、香芋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉奶酪派热量1672 千卡
- 脂肪206.24 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物104.46 克
- 钠451.3 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾761 毫克