| 斑点土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 85千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 468克 | 斑点土司热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于下坡滑雪180分钟消耗的热量...300 | |||||
斑点土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、酵母粉（3克）、砂糖（22克）、盐（3克）、水（155克）、奶粉（15克）、黄油（20克）、红曲米粉（5克）
1/8. 除黄油和红曲米粉外的材料放入面包机桶里，选择面包机的和面程序，搅拌12分钟，搅拌光滑面团。
2/8. 加入软化的黄油，按下面包机的和面功能。
3/8. 面团搅拌至能拉出薄膜状。
4/8. 取出三分之一的面团加入红曲米粉揉匀，将白面团和红面团分别滚圆放在容器里进行基础发酵。
5/8. 面团发酵到原来的2倍大结束基础发酵。
6/8. 将白面团分割出120克的小面团，然后将白面团分成大小不同的7个小面团，红面团分割成大小不同的5个小面团，将所有的小面团滚圆松弛15分钟。
7/8. 将120克的小面团擀成椭圆形的大面片，小面团擀成跟大面片差不多宽度的长条形状，把红白长条面团放在白面片上，卷起来放在面包机桶里。
8/8. 利用面包机的发酵和烘烤功能，烘烤出柔软的土司。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与香椿、空心菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斑点土司热量900 千卡
- 脂肪130.51 克
- 蛋白质71.24 克
- 碳水化合物250.5 克
- 钠10705.3 毫克
- 钙1922 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾2916 毫克