泡椒火爆肥肠的热量和减肥功效

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泡椒火爆肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肥肠	克	375千卡	75千卡	13.40克	2.40克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	26千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
总量	986克	泡椒火爆肥肠热量/卡路里861千卡
热量861千卡，相当于芭蕾舞179分钟消耗的热量...288

泡椒火爆肥肠的做法共3个步骤

肥肠（500克）、红椒（一个）、大葱（两根）、大蒜（一个）、姜（一大块）、泡椒（一瓶）、花椒（10克）、八角（5个）、干辣椒（10个）、生抽（适量）、老抽（适量）、芝麻（适量）、料酒（适量）

1/3. 先用开水把肥肠煮几分钟捞起，把肥肠洗干净，然后用料酒，生姜腌两小时去除腥味

2/3. 姜切丝，葱切段，蒜切片，红椒切丁干辣椒切小段，

3/3. 锅中倒入适量的油，七成热时加入八角，花椒，炒出香味再加姜蒜干辣椒泡椒炒出辣味后到入肥肠翻炒，然后加入生抽，老抽翻炒，直到锅中没有水分，加入葱段炒两下，关火撒上熟芝麻就可以起锅了

肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、补虚、止渴等功效；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、卷心菜、苦瓜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抗癌、预防癌症等功效；可与海虾、粳米、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、预防感冒等功效；可与火腿、莴笋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；