| 紫薯陷椰蓉糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 117千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 423克 | 紫薯陷椰蓉糯米糍热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于草地保龄球385分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯陷椰蓉糯米糍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（80克）、淀粉（25克）、牛奶或椰汁（130毫升）、色拉油（13克）、白糖（25克）、椰蓉（适量）、紫薯（适量）、蜂蜜或者炼乳（适量）
1/6. 准备以上材料。紫薯煮熟碾成泥备用。
2/6. 将淀粉糯米粉，牛奶，白糖以及色拉油混合拌匀。
3/6. 然后过一次筛，确保无颗粒。拿到滚水里蒸大约十分钟左右。蒸好后放凉备用。
4/6. 紫薯泥加炼乳或者蜂蜜拌匀，甜度根据个人口味。
5/6. 可以开始捏球了。记得戴手套，不然糯米太粘。包成一个球裹上适量椰蓉。
6/6. 大功告成。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、延年益寿等功效；可与枣、鸭肉、桂花搭配；与苹果、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 紫薯陷椰蓉糯米糍热量1156 千卡
- 脂肪170.58 克
- 蛋白质15.94 克
- 碳水化合物308.02 克
- 钠43.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾685 毫克