| 扇贝披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 1298克 | 扇贝披萨热量/卡路里2089千卡 | |||
 热量2089千卡，相当于美容2089分钟消耗的热量...60 | |||||
扇贝披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300）、白糖（适量）、盐（适量）、黄油（30）、酵母（3）、青椒（1）、西红柿（1）、火腿（适量）、扇贝（250）、披萨酱（适量）、葱花（适量）、全蛋液（适量）
1/5. 把面、糖、水和黄油成面团，揉成光滑面团
2/5. 进行发酵，等待中，制作披萨酱（披萨酱的制作方法我菜谱中有）
3/5. 面团发酵成二倍大，进行排气，分成两份
4/5. 披萨底上放披萨酱、放马苏里拉，然后放青椒、番茄、蘑菇、扇贝、火腿，放马苏里拉，入烤箱200度，15分钟
5/5. 披萨四周涂上全蛋液，再放马苏里拉，五分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、促消化等功效；可与苦瓜、包菜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扇贝披萨热量2089 千卡
- 脂肪118.26 克
- 蛋白质55.65 克
- 碳水化合物214.23 克
- 钠11524.2 毫克
- 钙331.7 毫克
- 铁15.2 毫克
- 钾1066 毫克