| 芝心香肠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 537克 | 芝心香肠卷热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡，相当于刮掉油漆547分钟消耗的热量...180 | |||||
芝心香肠卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（230克）、低粉（40克）、白糖（20克）、蛋（50克）、酵母（4克）、水（140克）、黄油（适量）、脆皮烟肉肠（12条）、芝士（6片）
1/12. 脆皮烟肉肠和芝士片
2/12. 所有材料除黄油外全放入面包机内搞拌
3/12. 拌均匀后下黄油
4/12. 把面团搅拌至扩展阶段
5/12. 发酵2.5倍大
6/12. 取出面团分割6等份，松驰
7/12. 取一面团摊成薄片，先把芝士片成两半，放在面片两边，各放上脆皮烟肉肠
8/12. 由外往内卷起，收紧接口
9/12. 在中间切开
10/12. 竖立放在纸托中
11/12. 发酵1倍大，放烤箱，180度，烤15-20分钟
12/12. 出炉后撕去纸托就行
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝心香肠卷热量1641 千卡
- 脂肪113.27 克
- 蛋白质33.99 克
- 碳水化合物254.63 克
- 钠323.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾308 毫克