| 榨菜肉丝干挑面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 309克 | 榨菜肉丝干挑面热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于自行车测功器11分钟消耗的热量...300 | |||||
榨菜肉丝干挑面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
精肉（适量）、榨菜（适量）、青菜（两棵）、小葱（适量）、猪油（适量）、色拉油（适量）、大蒜（一瓣）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、老抽（少许）
1/13. 超市买的面。
2/13. 小青菜两棵，盐水泡会儿，洗净取梗切小段。
3/13. 肉和榨菜处理一下：肉洗净，取下精肉；榨菜洗净沥水。
4/13. 各样材料切好（榨菜丝也切几刀）。
5/13. 蒜末炒香。
6/13. 下肉丝炒，变色后，先后加入料酒、味极鲜酱油（不用加盐）
7/13. 倒入榨菜、青菜梗。
8/13. 加点水煮一下，让菜的鲜味出来。
9/13. 稍微煮一会儿，起锅备用。
10/13. 我是两个锅同时工作的，菜炒好时，旁边锅里可以下面条了，煮三分钟，这三分钟，炒锅熬酱油、猪油。
11/13. 菜留在碗底，面条起锅直接盖在上面。。
12/13. 面条上撒些小葱花。
13/13. 酱油和猪油（按自己喜好的量）在锅里熬至猪油化开起泡，倒在面条上。拌一拌就可以开吃了。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜肉丝干挑面热量57 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠2850.9 毫克
- 钙215 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾519 毫克