| 桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 桂花糕热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于有氧运动347分钟消耗的热量...275 | |||||
桂花糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（一碗）、粘米粉（半碗）、澄粉（1/3碗）、桂花糖（1/4碗）、砂糖（适量）
1/5. 所有食材准备好，我没有用奶粉，因为觉得会掩盖桂花的香味。澄粉是增加糕点的透明度。
2/5. 将所有的材料加水搅成面糊。
3/5. 不锈钢模具提前刷好油，可以重复使用。然后将面糊倒入模具，不要倒满，因为蒸的时候会膨胀。
4/5. 上锅蒸20分钟，直到半透明为止。
5/5. 冷却后脱模，如果要快一点，可以放入冰箱。时间不能太长。
香香甜甜的桂花糕就做好了，而且QQ的，非常好吃，咬一口满口的桂花香。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与红豆、香瓜、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止泻、健脾养胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糕热量1591 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物324.68 克
- 钠3 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾150 毫克