| 八宝辣鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 715克 | 八宝辣鸭爪热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于帆船运动456分钟消耗的热量...180 | |||||
八宝辣鸭爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（15个）、八角桂皮（各2个）、花椒（10个）、盐，鸡精，糖（适量）、料酒（5勺）、生抽和老抽（各2大勺）、小米椒（依个人口味（不吃辣也可不放））
1/3. 第一步：将鸭爪处理干净，放入锅内。
2/3. 第二步：将所有调料倒进锅内与鸭爪一起拌匀，腌制半小时。
3/3. 第三步：锅内加入三碗水，盖好盖子，大火煮15分钟，最好是用高压锅。普通锅煮的话时间需要加长。
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、帮助消化、减肥等功效；可与花菜、羊排、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝辣鸭爪热量1369 千卡
- 脂肪29.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物85.4 克
- 钠632.9 毫克
- 钙690 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾457 毫克