| 盐水菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 387克 | 盐水菜心热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于擦玻璃50分钟消耗的热量...180 | |||||
盐水菜心的做法共1个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/1. 下油蒜头起锅…加水…水开放姜丝…下菜心…待菜心颜色变深…加盐…起锅…（菜心在水中不用全熟…大概8成就可以关火了…菜头中间还有小许白的状态）余温会继续让它变熟…这样就不会太老或者变黄…上台依然爽甜脆…
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与猪肝、鸡肉、香菇搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防肿瘤、消食理气等功效；可与五花肉、龙须菜、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水菜心热量150 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质9.829999 克
- 碳水化合物51.5 克
- 钠10312.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾413 毫克