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红豆双皮奶

红豆双皮奶的热量和减肥功效

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红豆双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全脂牛奶115千卡61千卡3.15克3.27克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
炼乳133千卡325千卡8.3克9.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量370红豆双皮奶热量/卡路里560千卡
贴墙纸 热量560千卡,相当于贴墙纸187分钟消耗的热量...180

红豆双皮奶的做法共8个步骤

食材主料/辅料

全脂牛奶(200毫升)、柠檬汁(几滴)、鸡蛋清(1个)、炼乳(2勺)、白糖(1勺)
红豆双皮奶的做法图解1

1/8. 牛奶隔水加热12分钟,中小火即可

红豆双皮奶的做法图解2

2/8. 热好后放凉,放冷水中会凉的快一些

红豆双皮奶的做法图解3

3/8. 用蛋清分离器(网上有卖)得到蛋清,加入柠檬汁搅一下,再加入炼乳和白糖,充分搅拌

红豆双皮奶的做法图解4

4/8. 我用的炼乳和柠檬汁

5/8. 把晾好的牛奶挑开奶皮倒入搅拌好的蛋清碗中,轻轻搅拌一下,再倒回到有奶皮的碗中

6/8. 盖上保鲜膜,放到蒸锅里真25分钟,一定要盖上保鲜膜!!!不然会有蜂窝眼

7/8. 光火后等5分钟在开盖,晾凉后放冰箱冷藏

红豆双皮奶的做法图解8

8/8. 想吃的时候拿出来撒上红豆就行啦

食材功效信息

全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有润肠、大便秘结、治便秘等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与金桔、米汤、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、化痰、生津等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、延缓衰老等功效;可与西红柿、韭菜、干辣椒搭配;与鹅、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红豆双皮奶热量560 千卡
  • 脂肪21.47 克
  • 蛋白质25.55 克
  • 碳水化合物166.98 克
  • 283.9 毫克
  • 455 毫克
  • 2.83 毫克
  • 898 毫克

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