| 杂菜丝炒粉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 282克 | 杂菜丝炒粉面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于空中蹬腿运动280分钟消耗的热量...180 | |||||
杂菜丝炒粉面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
白，紫色椰菜丝（适量）、鸡蛋（1只）、红萝卜丝（适量）、青瓜丝（适量）、葱花（适量）、火腿丝（适量）、青扭扭椒圈（适量）、炒面面饼（1个）、米粉（1个）
1/2. 粉，面用温水泡15分钟，散开后捞起备用。鸡蛋调均匀煎成薄蛋皮，放凉后切丝。爆香蒜头油锅，将所有切丝材料放进去炒，搅拌均匀。
2/2. 加入泡好的米粉，面饼，用筷子挑松，后加盐，白糖，酱油，辣椒圈，用锅铲配合筷子不断挑拌均匀，洒葱花，试味道上碟，洒上少许自炸花生米。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与玉米、桂圆、小米面搭配；与地瓜、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、聪耳、明目等功效；
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营养信息
- 杂菜丝炒粉面热量840 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质12.96 克
- 碳水化合物84.62 克
- 钠194.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾157 毫克