| 椰香咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 总量 | 1334克 | 椰香咖喱鸡肉饭热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于建筑295分钟消耗的热量...330 | |||||
椰香咖喱鸡肉饭的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 洋葱切小块。
2/18. 锅中加少许油，中火。油热后，加入洋葱碎翻炒。大致炒熟后取出备用。
3/18. 胡萝卜切块。切的时候留几片圆的胡萝卜片。
4/18. 将胡萝卜片煮熟。
5/18. 用模具刻出星形。备用。
6/18. 土豆和柿子椒也切块备用。
7/18. 锅中加少许油，中火，油热后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒断生。
8/18. 炒的差不多的时候，加入柿子椒。炒好后取出备用。
9/18. 鸡胸肉切丁。
10/18. 锅中加入少许油，中火。油热后加入鸡肉丁，翻炒。再加入少许酱油和盐。翻炒至鸡肉表面变白。关火。
11/18. 将之前炒好备用的洋葱碎，土豆，胡萝卜，柿子椒也全部倒入锅中。
12/18. 加入淡椰浆，没过肉和蔬菜。中火煮15分钟左右。具体时间自行调节。
13/18. 煮到能露出一部分肉和蔬菜了，关火。加入2~3块咖喱。用余温搅拌至咖喱块溶解。
14/18. 开小火，继续边搅拌边煮5分钟左右。
15/18. 可以在这个时候加一些马苏里拉奶酪碎。搅拌至奶酪溶解。
16/18. 煮到喜欢的浓度时，关火。
17/18. 将饭上装饰之前准备的星星。
18/18. 摆盘即可。成品图。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚损、温中益气等功效；可与松子、豇豆、茶树菇搭配；与鲤鱼、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、促消化等功效；可与羊肉、苹果、羊排搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与卷心菜、莴笋、豆浆搭配；与山药、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、利水消肿等功效；可与醋、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促进消化、镇痛、缓解疲劳等功效；可与鸡翅、鸡蛋、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香咖喱鸡肉饭热量1625 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物98.84 克
- 钠15888.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁15.81 毫克
- 钾1678 毫克