| 迷你早餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 937克 | 迷你早餐包热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于剪指甲1525分钟消耗的热量...60 | |||||
迷你早餐包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所有材料倒入面包机内，按和面键。时间设置为15分钟！水根据面粉吸水情况酌情添加（柠檬事先榨橙汁）
2/15. 15分钟结束后，加入软化的黄油！继续搅拌，这个时候 就要每隔五分钟就检查一下出膜情况，避免面团搅拌过头
3/15. 直到搅拌到完全阶段，即能拉出手套膜即可！
4/15. 揉好的面团收圆，放在面包机内发酵，发酵至两倍大即可
5/15. 发酵好的面团中间用手指沾粉戳洞，洞口不回弹，四周不塌陷，即为发酵好了
6/15. 发酵好的面团排气揉匀，在平均分割成16个等量的小面团，盖上保鲜膜 静置15分钟
7/15. 静置好后取一个小面团，擀成片
8/15. 然后在收圆，排在烤盘中！
9/15. 整形好的面团放入烤箱进行第二次发酵，同样 发酵至原先的两倍大即可。烤箱下层记得放碗温热的水哦
10/15. 发酵好的面包取出，在表面刷上蛋液，撒上杏仁片。（或者黑芝麻白芝麻也行）此时烤箱预热175度
11/15. 最后送入烤箱，175 烤15——20分钟（温度仅供参考）
12/15. 烤好的面包在横面划开一个口子，不要一刀划断哦
13/15. 然后在划开的口子里塞进生菜和火腿肠。然后在挤上沙拉酱或者番茄酱。当然你也可以塞其它东西，比如培根、里脊肉、午餐肉！
14/15. 自制早餐包，简单又好吃
15/15. 装扮好的早餐包看起来是不是很有食欲？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与洋葱、牡蛎 、小米搭配；与地瓜、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、开胃醒脾、延缓衰老等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与橘子、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效；
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营养信息
- 迷你早餐包热量1525 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质49.62 克
- 碳水化合物213.73 克
- 钠10168 毫克
- 钙500 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾1083 毫克