| 八寸戚风版泡泡浴蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 299克 | 八寸戚风版泡泡浴蛋糕热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于宗教舞207分钟消耗的热量...300 | |||||
八寸戚风版泡泡浴蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 牛奶和玉米油充分乳化。
2/17. 依次加入五个蛋黄，混合均匀。
3/17. 筛入低粉，混合均匀。
4/17. 蛋白分三次加入糖，打至九成发。
5/17. 蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6/17. 倒入模具。烤箱预热150度，中下层60分钟
7/17. 震出热气，倒扣冷却.片成3片。
8/17. 猕猴桃去皮切丁。黄桃切丁。迷糊娃娃用保鲜膜包好。顶层的蛋糕片掏个合适大小的洞。
9/17. 淡奶油分三次加入糖、打发
10/17. 铺一层蛋糕，一层奶油、放上猕猴桃，在摸一层奶油
11/17. 盖上第二层蛋糕片，抹奶油、放水果，用奶油抹平
12/17. 盖上第三层蛋糕片，抹一层奶油，外围也抹一层奶油，摆好娃娃
13/17. 取少量奶油，装入裱花袋，备用。用的小号圆嘴
14/17. 剩下的奶油加入一到俩滴红色色素，打匀……
15/17. 装入裱花袋，剪小口
16/17. 挤成条状，装饰蛋糕周围
17/17. 用预留的白色，挤圆球……成为泡泡即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与海虾、银鱼、韭菜搭配；与甲鱼 、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与西兰花、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 八寸戚风版泡泡浴蛋糕热量1035 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克