| 烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 烧肥肠热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于冲浪234分钟消耗的热量...108 | |||||
烧肥肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（300克）、青椒（3个）、姜（1块）、大蒜（1个）、大葱（1段）、郫县豆瓣酱（1勺）、酱油（少许）
1/5. 我买的是卤好的肥肠，将肥肠切小段，葱姜蒜切好，青椒用手掰成小块，这样更入味些。
2/5. 锅中油烧热，倒入葱姜蒜炒出香味，再倒入郫县豆瓣酱。
3/5. 炒出红油，倒入肥肠，滴点酱油调色。
4/5. 翻炒一下，倒入青椒，三分钟后起锅即可。因为肥肠和郫县豆瓣酱都有盐，所以炒制的时候不用再另外加盐，只需放点酱油即可。
5/5. 出锅了！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止小便数、补虚、润肠等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、促进消化等功效；可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、温中健胃等功效；可与马齿苋、粳米、火腿搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与北极虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧肥肠热量422 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物72.7 克
- 钠5908.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾1337 毫克