| 酒糟蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 393克 | 酒糟蛋热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于粉刷480分钟消耗的热量...180 | |||||
酒糟蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米酒（一碗）、清水（一碗）、红枣（3个）、姜丝（适量）、红糖（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（少量）
1/2. 清水下锅，水滚后下红糖，红枣，姜丝，煮两分钟，然后倒入糯米酒，下少量食用油，等糯米酒开始冒泡把鸡蛋打入锅里
2/2. 待鸡蛋熟透关火。不喜欢吃整颗蛋黄的可以跟我一样入锅之后把鸡蛋打散，煮两分钟关火就可以了
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、缓和药性、保护肝脏等功效；可与牛奶、小麦、黑豆搭配；与黄瓜、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、补虚、补血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与松花蛋、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与小米、海虾、生菜搭配；与红薯、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒糟蛋热量1440 千卡
- 脂肪110.51 克
- 蛋白质17.26 克
- 碳水化合物172.92 克
- 钠184.1 毫克
- 钙297 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾962 毫克