| 芒果千层，榴莲千层，巧克力千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 200千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 958克 | 芒果千层，榴莲千层，巧克力千层热量/卡路里2760千卡 | |||
 热量2760千卡，相当于洗车920分钟消耗的热量...180 | |||||
芒果千层，榴莲千层，巧克力千层的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 盆里倒入低粉.细砂糖.在中间凹槽处打入鸡蛋。
2/17. 用手动打蛋器打散.将蛋周围的粉逐次少量的混合在一起.。全部混合成黄色粘稠状.。
3/17. 黄油隔热水融化.。待凉的黄油倒入盆中，.用搅拌器搅拌均匀。
4/17. 逐次少量加入牛奶，每次完全混合后再加下一次·。全部加入牛奶搅拌匀过筛。静置一会。
5/17. 平底锅用中火加热.至滴入面糊发出滋滋的声音。用量勺取一勺半多面糊倒入锅中，立马转动平底锅，使面糊均匀摊在锅中。
6/17. 待面糊变色，表面有鼓胀的小圆包，面皮周围烘烤出颜色，迅速翻面。翻面后大约5秒就可以了。
7/17. 面皮摊好放于网架待凉。8寸的平底锅摊了12张。
8/17. 奶油加糖打至硬挺。
9/17. 芒果切成小丁丁。面皮反面朝上摊在8寸圆模里。
10/17. 裱花袋剪小口，挤满奶油盖一层皮。
11/17. 再挤满奶油后放上芒果抹平。再放层皮挤满奶油。一层奶油一层芒果。总共放三层芒果就可以了。
12/17. 全部铺好后放冰箱冷藏4小时。(总共用了9张皮)
13/17. 多余的皮做了班戟。
14/17. 用热毛巾在模具用围擦一圆即可脱摸。
15/17. 图
16/17. 图
17/17. 巧克力千层
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与肥牛、茼蒿、干辣椒搭配；与雪莲果、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与香椿、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层，榴莲千层，巧克力千层热量2760 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物299.96 克
- 钠490.5 毫克
- 钙379 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾684 毫克