首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
毛豆蟹糊

毛豆蟹糊的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
毛豆蟹糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
毛豆393千卡131千卡13.1克5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量1469毛豆蟹糊热量/卡路里2213千卡
伐木工作 热量2213千卡,相当于伐木工作443分钟消耗的热量...300

毛豆蟹糊的做法共16个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(5只)、毛豆(300克)、葱(适量)、姜(适量)、面粉(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)、盐(适量)
毛豆蟹糊的做法图解1

1/16. 大闸蟹用牙刷洗刷干净

毛豆蟹糊的做法图解2

2/16. 毛豆剥好洗净后控水

毛豆蟹糊的做法图解3

3/16. 准备面粉

毛豆蟹糊的做法图解4

4/16. 大闸蟹对半切开后,快速把切口按在面粉上,使切口粘满面粉,以免蟹黄流出

毛豆蟹糊的做法图解5

5/16. 所有切口都粘满面粉备用

毛豆蟹糊的做法图解6

6/16. 剩余面粉加入适量水调成面糊

毛豆蟹糊的做法图解7

7/16. 起油锅,加入葱段和姜片煸香锅底

毛豆蟹糊的做法图解8

8/16. 把所有大闸蟹的切口面都朝下放入炒锅,炸至切口金黄色

毛豆蟹糊的做法图解9

9/16. 再把大闸蟹翻面,全部炸至金黄色盛出备用

毛豆蟹糊的做法图解10

10/16. 原锅加入毛豆翻炒片刻

毛豆蟹糊的做法图解11

11/16. 加入炸好的大闸蟹一起翻炒均匀

毛豆蟹糊的做法图解12

12/16. 加入适量料酒翻炒片刻

毛豆蟹糊的做法图解13

13/16. 加入没过大闸蟹的水,加盖大火煮开,煮5分钟

毛豆蟹糊的做法图解14

14/16. 加入适量盐调味

毛豆蟹糊的做法图解15

15/16. 再加入调好的面糊,缓缓倒入,用铲刀慢慢搅拌至汤汁浓稠即可出锅~

毛豆蟹糊的做法图解16

16/16. 成品图~

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有消除水肿、滋肝阴、补骨添髓等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与红薯、芦柑、石榴相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛腱子、牛霖、牛肉丝搭配;与豆干、干枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 毛豆蟹糊热量2213 千卡
  • 脂肪108.5 克
  • 蛋白质41.3 克
  • 碳水化合物117.8 克
  • 10615.8 毫克
  • 488 毫克
  • 9.8 毫克
  • 1137 毫克

相关知识

扫一扫手机查看