| 南瓜酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 694克 | 南瓜酱热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于刷牙186分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、黄豆酱（2勺）、大蒜（5瓣）、葱花（适量）
1/10. 南瓜去皮切片
2/10. 大蒜拍碎
3/10. 葱花备用
4/10. 2勺黄豆酱
5/10. 油热下葱花
6/10. 爆出香味下南瓜片
7/10. 煸至两面金黄变软
8/10. 到凉水沫过南瓜加入黄豆酱
9/10. 待汤汁变稠放入拍好的蒜末出锅即可
10/10. 软烂适口，酱香中略带南瓜甜味，老少咸宜
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与绿豆、虾皮、牛腩搭配；与海虾、羊肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、养颜、增强免疫力等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、强身体等功效；可与生菜、粳米、猪肉搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 南瓜酱热量372 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物54.2 克
- 钠3626.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾955 毫克