| 阿胶芝麻核桃红枣桂圆枸杞膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 992克 | 阿胶芝麻核桃红枣桂圆枸杞膏热量/卡路里4076千卡 | |||

1/13. 阿胶用粉碎机打碎 ,这样浸泡时间可以缩短,如果家里没有粉碎机可以用榔头敲碎

2/13. 老冰糖弄碎

3/13. 黄酒半斤

4/13. 搅拌均匀放置2小时左右,如果比较碎,两小时差不多了,如果碎块比较大,可以多泡一下,一晚上基本可以了

5/13. 锅里放水隔水煮,等阿胶化开就可以了

6/13. 准备材料

7/13. 桂圆

8/13. 芝麻

9/13. 核桃

10/13. 枸杞

11/13. 把芝麻小火炒香,核桃加油炒熟,不过时间短一点,不要烧焦了影响味道

12/13. 然后把煮好的阿胶倒入材料中不停的搅拌均匀就行啦!为了切片方便,可以在重新拿一个锅,在锅底摸少量香油,防止黏锅,把做好的阿胶倒入,放置8小时,也可以冰箱冷藏2小时固化后切片,美味营养滋补的阿胶糕就做好了!

13/13. 已经切好了,就像芝麻糕,可以当零食吃噢!不过不能吃多,一天5片左右,多了会上火的
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、促进骨骼发育、补血明目等功效;可与杏仁、桑葚、山药搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、补虚强体、消炎等功效;可与红枣、荸荠、枣搭配;与山鸡、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、补中益气等功效;可与莼菜、银耳、黑芝麻搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、益智健脑、防治脑供血不足等功效;可与山药、薏仁、乌鸡搭配;与海蟹、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、延长寿命等功效;可与羊排、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;