| 苹果餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 59千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 苹果餐包热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于收碗390分钟消耗的热量...150 | |||||
苹果餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（1克）、植物油（15克）、绵白糖（15克）、水（100克）、盐（1克）、苹果丁（150克）、白糖（40克）、黄油（6克）、水（15克）
1/12. 上述主料为面团用料，将所有面团材料放到面包桶，启动面团程序，和好的面团进行一次发酵，发至2、3倍大小
2/12. 将苹果洗净去皮，切小丁
3/12. 锅内放入白糖和水，开小火不断搅拌
4/12. 煮至有焦色加入黄油
5/12. 搅拌黄油融化后加入苹果丁
6/12. 一开始苹果会出一些水分
7/12. 加热的过程中水分蒸发，炒至无汤汁起锅
8/12. 一次发酵完成的面团等分六块，收圆松驰15分钟
9/12. 然后取其中一块按扁，加入适量苹果馅，收口向下，放入刷了油的烤盘里，进行二次发酵
10/12. 发至2倍大小，表面刷全蛋液
11/12. 挤上沙拉酱，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟
12/12. 凉后食用香甜可口
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、青椒、玉米搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苹果餐包热量975 千卡
- 脂肪118.62 克
- 蛋白质66.4 克
- 碳水化合物216.04 克
- 钠10239 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾1105 毫克